content top

Co to je quinoa a jak ji připravit?

Co to je quinoa a jak ji připravit?

Zajímáte se o zdravou výživu? Chcete jíst lépe a zdravě? Zajímáte se o trendy ve stravování? Potom by vám v jídelníčku neměla chybět quinoa, o které se hovoří jako o superpotravině. Připravit z ní můžete saláty, kaše nebo ji použít jako přílohu, například alternativu rýže. Dnes si ukážeme, jak se quinoa připravuje. Co je to quinoa? Quinoa je plodina, jejímž domovem je Jižní Amerika. Pěstovali ji...

Celý článek

Hrachová kaše ze žlutého hrachu

Hrachová kaše ze žlutého hrachu

Hubnete, nebo se chcete začít stravovat zdravěji? Zařaďte do svého jídelníčku luštěniny. Jsou levné, zdravé, obsahují bílkoviny a řadu prospěšných vitamínů, především vitamín B. Hrachová kaše ze žlutého hrachu je tradičním pokrmem, který si snadno připravíte doma. Místo klasického párku nebo klobásy si můžete uvařit hrachovou kaši s tempehem. Proč jíst hrách? Hrách je cenná luštěnina....

Celý článek

Polenta: Základní recept

Polenta: Základní recept

S polentou jste se určitě setkali ve zdravé výživě.  Co je polenta? Kdo by nemiloval Itálie? Prosluněnou zemi plnou výborného jídla? Kromě výtečných těstovin nebo pizzy dala světu také polentu. Kukuřičnou kaši bohatou na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Polenta se podává jako příloha nebo i samostatně s výrazným sýrem gorgonzola. Popíjí se k ní silné víno. Jako příloha se polenta...

Celý článek

Cizrna: výborné recepty

Cizrna: výborné recepty

Cizrně se říká také římský hrách. Pokud se zajímáte o zdravou výživu, určitě už jste o něm slyšeli. Z cizrny se připravuje výborná pomazánka zvaná hummus. Tuto surovinu využijete i na další výborné recepty, například na saláty nebo vegetariánské karbanátky. Cizrna, výborná luštěnina Věděli jste, že římský hrách se objevuje už v receptářích našich babiček? Prvorepublikové kuchařky...

Celý článek

Dieta: Co jíst před kolonoskopií?

Dieta: Co jíst před kolonoskopií?

Čeká vás vyšetření tlustého střeva? Potom vás určitě váš lékař upozornil na to, že je nutné upravit jídelníček, abyste kolonoskopii mohli podstoupit. Co před vyšetřením jíst? Jakou dietu nasadit? Podívejte se na ukázkový jídelníček. Co je kolonoskopie? Vyšetření tlustého střeva je někdy označováno také jako koloskopie. V praxi to znamená, že je vaše tlusté střevo vyšetřeno endoskopem. Ve...

Celý článek

Guarana: Jaké má vedlejší účinky?

Guarana: Jaké má vedlejší účinky?

Objevili jste v prodejně zdravé výživy semínka guarany a rozhodli jste se je vyzkoušet? Jak působí na organismus? A jaké mají vedlejší účinky? Seznamte se s rostlinou, které se také říká druhý kokain. V amazonských lesích roste liánovitá rostlina, které se říká guarana. Původní domorodé kmeny považují semínka z této rostliny za magické a zázračné. Když se pořádně podíváme na účinky, není...

Celý článek

Omega 3: Význam a nežádoucí účinky

Omega 3: Význam a nežádoucí účinky

Když se zajímáte o zdravou výživu, ze všech stran uslyšíte, že omega 3 mastné kyseliny by měly být součástí vašeho vyváženého jídelníčku. Určitě také víte, že nejvíce omega 3 mastných kyseliny je obsaženo v rybách. Víte ale, co proč jsou tyto látky pro organismus tak významné a jaké mají nežádoucí účinky?  Význam Omega 3 pro lidský organismus Omeg3 mastné kyseliny jsou pro lidský organismus...

Celý článek

Rakytníkový olej a jeho použití

Rakytníkový olej a jeho použití

Žijete zdravě a zajímáte se, jaké potraviny nebo doplňky stravy ještě zařadit do jídelníčku? Jako skvělá prevence je doporučovaný rakytníkový olej. Ten v sobě koncentruje různé zdraví prospěšné látky, jako je například vitamín E nebo omega 3 nenasycené mastné kyseliny. Zkusíte ho také? Jaké je jeho použití a účinky? Hlavní účinky rakytníkového oleje Rakytníkový olej se získává z oranžových...

Celý článek

Topinambury: co to je a léčivé účinky

Topinambury: co to je a léčivé účinky

Jsou znovu objevenou plodinou a jsou považované za super potravinu. Topinambury jsou plné vlákniny, minerálů a vitamínů. Jaké léčivé účinky mají? A proč je zařadit do jídelníčku? Topinambury pochází ze Severní Ameriky a do Evropy se dostaly v 17. století, následně se rozšířily a byly hojně využívány, než je – podobně jako batáty – předčily brambory, které velmi dobře známe. Co jsou...

Celý článek

Jáhly: Výborné recepty

Jáhly: Výborné recepty

Jáhly dřív patřily k důležitým surovinám v kuchyni našich prababiček. Není divu. Jsou chutné, výborně a snadno se z nich vaří. Dají se z nich připravit slaná i sladká jídla, hlavní chody i dezerty. Přidávají se do polévek jako zavářka nebo do salátů. Podívejte se na to, jak jáhly upravit a jak z nich připravit výtečné recepty. Základní příprava jahel Před samotnou přípravou jahel je spařte...

Celý článek
content top