content top

Topinambury: co to je a léčivé účinky

Topinambury: co to je a léčivé účinky

Jsou znovu objevenou plodinou a jsou považované za super potravinu. Topinambury jsou plné vlákniny, minerálů a vitamínů. Jaké léčivé účinky mají? A proč je zařadit do jídelníčku? Topinambury pochází ze Severní Ameriky a do Evropy se dostaly v 17. století, následně se rozšířily a byly hojně využívány, než je – podobně jako batáty – předčily brambory, které velmi dobře známe. Co jsou...

Celý článek

Jáhly: Výborné recepty

Jáhly: Výborné recepty

Jáhly dřív patřily k důležitým surovinám v kuchyni našich prababiček. Není divu. Jsou chutné, výborně a snadno se z nich vaří. Dají se z nich připravit slaná i sladká jídla, hlavní chody i dezerty. Přidávají se do polévek jako zavářka nebo do salátů. Podívejte se na to, jak jáhly upravit a jak z nich připravit výtečné recepty. Základní příprava jahel Před samotnou přípravou jahel je spařte...

Celý článek

Ricinový olej a jeho účinky

Ricinový olej a jeho účinky

Ricinový olej patří mezi rostlinné oleje. Dnes se využívá především v kosmetice, ale své uplatnění nachází i v potravinářství. Ricinovému oleji je připisována celá řada blahodárných účinků. Například posiluje vlasy, nehty nebo řasy. A kdo z nás by nechtěl být krásný? Podívejme se proto na účinky ricinového oleje podrobněji! Ricinový olej se lisuje ze semen rostliny skočce obecného, kterému se...

Celý článek

Šalvěj a její účinky

Šalvěj a její účinky

Šalvěj je nádherná rostlina, která má mezi ostatními bylinami výsadní postavení. Jedno rčení říká: „Proč by měl člověk zemřít, když na zahradě roste šalvěj?“ Lidové léčitelství přisuzuje šalvěji až zázračné účinky. Známá je především jako kloktadlo, ale využít ji můžeme pro léčení i jiných neduhů, než je bolest v krku. Šalvěj je uctívána mnoha přírodním národy. Například...

Celý článek

Batáty: Recepty na chutnou úpravu

Batáty: Recepty na chutnou úpravu

Sladké brambory neboli batáty jsou hitem poslední doby! Běžně je zakoupíte dokonce i v supermarketech. Pokud chcete pozvat své přátele na něco dobrého, nebo chcete rodinu překvapit netradiční přílohou, pusťte se do úpravy batátů. Jak na to? Prozradíme vám ověřené recepty na batátové brambory, polévku z batátů a další dobroty. Batáty jsou výborné. Skvěle chutnají a jsou také nutričně hodnotné....

Celý článek

Tymián

Tymián

Tymián je voňavá středomořská bylinka, kterou si můžete vypěstovat na zahradě, balkoně nebo i parapetu v bytě. Využívá se především při vaření, zejména ve středomořské kuchyni. Tymián má i léčivé účinky, a proto je používán jako bylina v lidovém léčitelství. Tymián je drobný a voňavý keříček, který můžete osázet každý slunný kout zahrady. Čerstvé snítky tymiánu i sušenou bylinku...

Celý článek

Jehněčí: Ty nejlepší recepty

Jehněčí: Ty nejlepší recepty

Zamilovali jste si také jehněčí? Nejlepší je na jaře, kdy se znovu vrací do jídelníčků restaurací. Není ale nad to připravit si skvělý pokrm doma. Chcete překvapit rodinu a připravit jim skvělé jehněčí? Inspirujte se recepty, které jsme pro vás vyzkoušeli! Proč jíst jehněčí maso Jehněčí maso má svoji tradici zejména v balkánských zemích, v Indii a na Blízkém východě. Samozřejmě se vaří i...

Celý článek
content top